Une passion de pères en fils
Au cœur des montagnes kabyles, notre histoire culinaire prend racine dans un héritage familial riche et savoureux. Nos ancêtres, habiles dans l’art de cultiver les olives et d’élever le bétail, ont légué à nos mères le secret d’un couscous exceptionnel.
Depuis plus de 40 ans, nous perpétuons cet héritage gourmand et vous partageons ce que notre famille sait faire de délicieux : une cuisine orientale autour du couscous !
Heureux de ravir vos papilles et de réchauffer vos cœurs, soyez les bienvenus dans la famille Bougaci !
Un « merci » qui nous tient à cœur
En 2013, nous avons eu l’immense honneur de voir notre restaurant, Chez Bougaci, récompensé lors des 6èmes Trophées de la Gastronomie et des Vins, organisé par Le Progrès et Les Toques Blanches Lyonnaises.
Ce soir-là, notre passion et notre engagement pour une cuisine authentique ont été mis en lumière avec l’attribution du Trophée de la Cuisine du Monde.
Cette distinction, remise par Christian Missirian, directeur EDF Commerce Rhône-Alpes, représente bien plus qu’un simple prix : c’est la reconnaissance de notre histoire, de notre savoir-faire et de l’héritage culinaire que nous nous transmettons de père en fils.
